Starters
Entrantes
JAMÓN DE JABUGO RESERVA JUAN PEDRO DOMEC
€25,00TERRINA DE HÍGADO DE PATO
€24,00ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA Y CEBOLLA
€9,00ENSALADA MIXTA
€10,00ENSALADA DE GAMBAS
€15,00ENSALADA DE TOMATE RAFF Y QUESO DE CABRA
€13,00RISSOTTO DE HONGOS Y FOIE AL AROMA DE IDIAZABAL
€17,00ALUBIAS ROJAS O POCHAS DE SANGÜEZA
€13,00(SEGÚN TEMPORADA)
VERDURAS DE TEMPORADA
€16,00CREMA FINA DE CIGALAS CON GAMBAS
€15,00PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS EN LEÑA
€12,00
Reservations
CARNES
ENTRECOT DE BUEY Y SU GUARNICIÓN
€24,00MANITAS EN SALSA VERDE
€16,00SOLOMILLO A LA BRASA
€24,00250 GR
MANITAS DESHUESADAS Y SALSA DE HONGOS
€17,00GORRÍN ASADO
€23,00CORDERO ASADO
€22,00CHULETÓN DE BUEY 1kg A LA BRASA CON GUARNICIÓN
€56,00(2p)
COSTILLA DE CORDERO A LA BRASA
€21,00GALLINA EN PEPITORIA
€16,00HUEVOS, PATATAS Y JABUGO
€13,00CALLOS Y MORROS
€14,00
Reservations
PESCADOS
KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL-PIL
€26,00ROBADILLO SALVAJE A LA BRASA Y PATATAS PANADERAS
€62,00(2p)
RAPE DE LOMO NEGRO A LA BRASA
€25,00CALAMARES EN SU TINTA
€17,00MERLUZA A LA BRASA
€23,00AJOARRIERO CON HUEVO
€16,00
Sweet dreams
POSTRES
TARTA goxua
€6.50TARTA DE QUESO CON SALSA DE MARACUYÁ
€6.50SORBETE DE LIMÓN
€6,00SORBETE DE MOJITO
€6,00TORRIJA CARAMELIZADA SOBRE LECHE DE CANELA
€6,00CUAJADA QUEMADA CON MIEL Y NUECES
€5,00ARROZ CON LECHE
€5,00COULANT DE CHOCOLATE
€7,00QUESO DEL PAÍS (IDIAZABAL Y RONCAL) CON NUECES Y MEMBRILLO
€10,00Vinos Tintos
Piedemonte Cuatro Terrazas
€15,00D. O. Navarra
Castillo de Eneriz
€15,00D. O. Navarra
Inurrieta Cuatrocientos
€17,00D. O. Navarra
Pago de Cirsus
€18,00D. O. Navarra
Marco Real Colección Privada
€16,00D. O. Navarra
1423 Príncipe de Viana (RVA)
€23,50D. O. Navarra
Viñas Viejas de Chivite
€23,50D. O. Navarra
Señorío de Andión
€30,00D. O. Navarra
Colección 125 Chivite (RVA)
€36,00D. O. Navarra
Aniago(Roble)
€18,00D. O. Ribera del Duero
Pesquera (Crianza)
€26,00D. O. Ribera del Duero
Quinta de Tarsus
€23,00D. O. Ribera del Duero
Emilio Moro
€28,00D. O. Ribera del Duero
Protos (Crianza)
€24,00D. O. Ribera del Duero
Pago de Capellanes (Crianza)
€32,00D. O. Ribera del Duero
Viña Alcorta (Crianza)
€17,00D. O. Rioja
Medievo (Crianza)
€16,00D. O. Rioja
Ramón Bilbao (Crianza)
€18,00D. O. Rioja
Viña Alberdi (Crianza)
€21,00D. O. Rioja
Baigorri (Crianza)
€19,00D. O. Rioja
Imperial (Reserva)
€29,50D. O. Rioja
Viña Ardanza (Reserva)
€30,50D. O. Rioja
Contino (Reserva)
€30,50D. O. Rioja
Muriel
€18,00D. O. Rioja
Inurrieta Cuatrocientos
€28,00D. O. Tintos Magnum
Vinos Blancos
Piedemonte (Chardonnay)
€14,00D. O. Navarra
Reino de Altazarra (Chardonnay)
€14,00D. O. Navarra
Inurrieta Orchidea
€16,00D. O. Navarra
Pago de Cirsus (Chardonnay)
€16,00D. O. Navarra
Cantarranas (Verdejo)
€14,00D. O. Rueda
Cuatro Rayas (Verdejo)
€15,00D. O. Rueda
Palacio de Bornos (Verdejo)
€15,00D. O. Rueda
José Pariente (Verdejo)
€18,00D. O. Rueda
Terras Gaudas
€21,00D. O. Rias Baixas
Lagar de Cervera
€19,00D. O. Rias Baixas
Martín Codax
€21,00D. O. Rias Baixas
Mar de Frades
€22,00D. O. Rias Baixas
Antonio Barbadillo (Barbadillo)
€14.00D. O. Cádiz
Sidra Kalezar
€9.50Sidra
Txomin Etxaniz
€15,00Txakoli
Vinos Rosados
Valderales
€13,00D. O. Navarra
Inurrieta Mediodía
€14,00D. O. Navarra
Lambrusco Rosato
€13,00D. O. Italia
Juve Camps (Rsva. de la familia)
€24,00Cavas
N de Signat
€18.00Cavas
T de Signat Rosé
€18,00Cavas
Taittinger
€52,00Champagne
Môet & Chandon
€49,00Champagne
