Starters
Entrantes
JAMÓN DE JABUGO RESERVA JUAN PEDRO DOMEC
€28,00TERRINA DE HÍGADO DE PATO
€28,00ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA Y CEBOLLA
€9,00ENSALADA MIXTA
€10,00ENSALADA DE GAMBAS
€16,00ENSALADA DE TOMATE RAFF Y QUESO DE CABRA
€13,00RISSOTTO DE HONGOS Y FOIE AL AROMA DE IDIAZABAL
€18,00ALUBIAS ROJAS O POCHAS DE SANGÜEZA
€13,00(SEGÚN TEMPORADA)
VERDURAS DE TEMPORADA
€16,00CREMA FINA DE CIGALAS CON GAMBAS
€16,00PIMIENTOS DEL PIQUILLO ASADOS EN LEÑA
€14,00
Reservations
CARNES
ENTRECOT DE BUEY Y SU GUARNICIÓN
€27,00MANITAS EN SALSA VERDE
€17,00SOLOMILLO A LA BRASA
€27,00250 GR
MANITAS DESHUESADAS Y SALSA DE HONGOS
€18,00GORRÍN ASADO
€23,00CORDERO ASADO
€23,00CHULETÓN DE BUEY 1kg A LA BRASA CON GUARNICIÓN
€58,00(2p)
COSTILLA DE CORDERO A LA BRASA
€24,00GALLINA EN PEPITORIA
€16,00HUEVOS, PATATAS Y JABUGO
€14,00CALLOS Y MORROS
€15,00
Reservations
PESCADOS
KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL-PIL
€29,00ROBADILLO SALVAJE A LA BRASA Y PATATAS PANADERAS
€68,00(2p)
RAPE DE LOMO NEGRO A LA BRASA
€26,00CALAMARES EN SU TINTA
€17,00MERLUZA A LA BRASA
€24,00AJOARRIERO CON HUEVO
€17,00
Sweet dreams
POSTRES
TARTA goxua
€7.00TARTA DE QUESO CON SALSA DE MARACUYÁ
€8.00SORBETE DE LIMÓN
€6,00SORBETE DE MOJITO
€6,00TORRIJA CARAMELIZADA SOBRE LECHE DE CANELA
€8,00CUAJADA QUEMADA CON MIEL Y NUECES
€5,00ARROZ CON LECHE
€5,00COULANT DE CHOCOLATE
€8,00QUESO DEL PAÍS (IDIAZABAL Y RONCAL) CON NUECES Y MEMBRILLO
€12,00Vinos Tintos
1/2 Inurrieta Cuatrocientos
€11,00D. O. Navarra
Piedemonte Cuatro Terrazas
€15,00D. O. Navarra
Castillo de Enériz
€15,00D. O. Navarra
Inurrieta Cuatrocientos
€17,00D. O. Navarra
Pago de Cirsus
€18,00D. O. Navarra
Marco Real Colección Privada
€16,00D. O. Navarra
1423 Príncipe de Viana (RVA)
€23,50D. O. Navarra
Viñas Viejas de Chivite
€23,50D. O. Navarra
Finca la pared
€30,00D. O. Navarra
Colección 125 Chivite (RVA)
€36,00D. O. Navarra
Reino de Altuzarra
€15,00D. O. Navarra
Finca la Mina
€32,00D. O. Ribera del Duero
Aniago(Roble)
€18,00D. O. Ribera del Duero
Pesquera (Crianza)
€26,00D. O. Ribera del Duero
Quinta de Tarsus
€23,00D. O. Ribera del Duero
Emilio Moro
€28,00D. O. Ribera del Duero
Protos (Crianza)
€24,00D. O. Ribera del Duero
Pago de Capellanes (Crianza)
€34,00D. O. Ribera del Duero
ADaro (Crianza)
€28,00D. O. Ribera del Duero
1/2 Viña Alcorta (Crianza)
€9,50D. O. Rioja
Viña Alcorta (Crianza)
€17,00D. O. Rioja
Medievo (Crianza)
€17,00D. O. Rioja
Ramón Bilbao (Crianza)
€18,00D. O. Rioja
Viña Alberdi (Crianza)
€22,00D. O. Rioja
Baigorri (Crianza)
€21,00D. O. Rioja
Imperial (Reserva)
€31,00D. O. Rioja
Viña Ardanza (Reserva)
€32,00D. O. Rioja
Contino (Reserva)
€32,00D. O. Rioja
Inurrieta Cuatrocientos
€28,00D. O. Tintos Magnum
Vinos Blancos
Piedemonte (Chardonnay)
€14,00D. O. Navarra
Fortius
€15,00D. O. Navarra
Inurrieta Orchidea
€16,00D. O. Navarra
Pago de Cirsus (Chardonnay)
€17,00D. O. Navarra
Cantarranas (Verdejo)
€15,00D. O. Rueda
Cuatro Rayas (Verdejo)
€16,00D. O. Rueda
Palacio de Bornos (Verdejo)
€16,00D. O. Rueda
José Pariente (Verdejo)
€19,00D. O. Rueda
Castillo de la mota (verdejo=
€16,00D. O. Rueda
Terras Gaudas
€22,00D. O. Rias Baixas
Lagar de Cervera
€20,00D. O. Rias Baixas
Martín Codax
€22,00D. O. Rias Baixas
Mar de Frades
€24,00D. O. Rias Baixas
Loeda selección (ribeiro)
€18,00D. O. Rias Baixas
Sanpayolo (Godello)
€19,00D. O. Rias Baixas
Antonio Barbadillo (Barbadillo)
€15.00D. O. Cádiz
Sidra Kalezar
€9.50Sidra
Txomin Etxaniz
€16,00Txakoli
Vinos Rosados
Valderales
€13,00D. O. Navarra
Inurrieta Mediodía
€15,00D. O. Navarra
Lambrusco Rosato
€14,00D. O. Italia
Frizzante
€14,00D. O. Italia
Juve Camps (Rsva. de la familia)
€24,00Cavas
N de Signat
€19.00Cavas
Anna de codorniu rosé
€21,00Cavas
Taittinger
€56,00Champagne
Môet & Chandon
€52,00Champagne
